Le choix du traiteur.

Choisir un traiteur pour son mariage, c'est détermine en partie de la réussite de celui-ci. L'offre est large et variée, selon le style et le budget! Le plus simple pour commencer, c'est de faire une recherche sur le web. La plupart des traiteurs ont des sites complets qui rendent compte de leur style, leur standing et leurs tarifs. Nous qui voulions une formule de repas bien particulière (un bbq) mais avec certaines exigences (un veto saucisse de future belle maman), nous pouvions en éliminer toute une partie! Ensuite on élimine tous les petits fours un chouïa kitch, ceux qui ne font pas de formule boisson all in (ben oui, il y a quelques bons buveurs chez nous!), le plus cher (ben oui!) etc. Déjà plus que deux en course! Suite à cela, ça se joue sur des détails comme une petite différence niveau prix et un peu de feeling!

Quelques pièges à éviter:

• Surtout vérifier que les prix soient bien TVA comprise et sinon calculer la différence car tout de suite on arrive à des sacrées différences.
• Ne pas zapper les dégustations proposées mais vérifier qu'elles soient bien offertes par le traiteur.
• Ne pas oublier tous les supplément (une table carrée, c'est un supplément, des serviettes à pois aussi, des housses sur les chaises idem et ça monte vite!).
• Si vous voulez être tranquilles, voir avec le traiteur si le rangement est compris (alors c'est lui qui en est entièrement responsable et dès que la fête est terminée vous le laissez gérer et à vous la nuit de noce).
• Surtout vérifier sur les forums, sites de critiques etc la fiabilité et le savoir faire de celui que vous comptez engager!

Etape 4: Mais on veut quoi comme mariage?

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Le type du mariage c'est ce qui va déterminer tout le reste de l'aventure. C'est à déterminer en couple et souvent avec les parents. Je dois avouer qu'on savait depuis un petit temps ce que nous désirions...Après de nombreuses conversations un brin houleuses avec mon tendre futur...Nous avons finalement réussi par nous accorder: ce sera dans le traditionnel, avec église, familles au grand complet, repas à midi, soirée (en soirée hein), jarretière et co. Mais pour le repas, pas question d'avoir un menu à rallonge avec cloche et serveur en queue de pie quand nos plats préférés sont mijotés ou à la broche ; bon il y a aussi une question de budget il faut bien l'avouer! Quant à la salle, qui dit grand mariage, dit un peu d'espace et surtout un cadre qui vaut le coup! Et puis, suite ou pas suite? Là aussi, on est tout de suite d'accord: la suite s'accorde mieux avec le menu 3 services. Les enfants d'honneurs (ou plutôt demoiselles et jeunes hommes), par contre seront de la partie...C'est tellement mignon et puis la cérémonie leur semblera moins pénible! Après réflexion, un photographe nous semble aussi indispensable...Pas de voiture de cérémonie, quelques rubans sur une jolie volvo bleue feront très bien l'affaire. Reste la déco, la robe, le costume, la musique de cérémonie, le dj, l'entrée des mariés, les alliances, le voyage de noce, les discours, les...... Fiou je respire un coup. Heureusement que ça m'amuse!